めざまし８【革命餅の作り方！料理研究家リュウジさんのレシピ】

めざまし８（2023年1月4日放送）で紹介された革命餅の作り方についてお届けします！

料理研究家のリュウジさんが教えてくれました。

革命餅のレシピ

餅　2個
卵　1個
茹で汁　小さじ１
3倍濃縮のめんつゆ　小さじ２
かつお節　適量
のり　適量
粉チーズ　適量
小ネギ　適量

※お好みで追い粉チーズ

1）餅を耐熱容器に入れ餅が浸るまで水を入れます
2）蓋をせず、600wレンジで2分〜2分半加熱します
3）ゆで汁小さじ１、3倍濃縮のめんつゆ小さじ２を餅にかけ、卵黄をのせます
4）カツオ節とのりを適量のせます
5）粉チーズを振ります

革命もちのこだわりは粉チーズ！
振ることによって、こく、深みが増します。

5）最後に小ネギをまぶしたら完成です。

今回は革命餅についてご紹介しました。

お餅に粉チーズをまぶすのは新しいですね＾＾
まさに革命です！

・革命的な餅を使ってみるのもいいかも