土曜は何する（2023年1月7日放送）で紹介されたお餅の絶品ハムカツの作り方についてお届けします！
料理研究家の松本ゆうみ（ゆーママ）さんが教えてくれました。
お餅の絶品ハムカツのレシピ
お餅の絶品ハムカツの材料
・切り餅 1個
・スライスハム ２枚
・焼きのり（ハムの大きさ） ２枚
・溶き卵 1個分
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
①
・マスタード 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ３
・ハチミツ 小さじ１
・ニンニク（チューブ） 小さじ１/３
お餅の絶品ハムカツの作り方
1）切り餅を薄くスライスします
2）スライスした切り餅に、スライスハムとのりを巻きます
3）中に油が入り込まないように、卵液をしっかりつけます
4）衣をつけます
5）パン粉にまぶします
6）片面約45秒、両面で1分30秒揚げ焼きします
7）①を混ぜ合わせてディップソースを作ります。
8）ディップソースをかけたら完成です。
まとめ
今回はお餅の絶品ハムカツについてご紹介しました。
・餅のホワイトソースグラタンもおすすめです
