土曜は何する【うる肌つくねにらボールの作り方！Atsushiさんの乾燥肌解決レシピ】

土曜はナニする（2023年2月18日放送）で紹介されたうる肌つくねにらボールの作り方についてお届けします！

野菜ソムリエプロの Atsushiさんが教えてくれました。

うる肌つくねにらボールのレシピ

・にら　８本
・しいたけ　２個
・鶏ももひき肉　100g
・乾燥ひじき　３g
・大葉　2枚

調味料
・ナンプラー　小さじ２
・酒　小さじ２
・片栗粉　小さじ１
・おろししょうが　小さじ１
・おろしニンニク　小さじ１
・クミンシード　小さじ１／２

甘辛atsushiダレ
・黒酢　大さじ１
・みりん　大さじ１
・カレー粉　小さじ１
・オイスターソース　小さじ１

1）にらと椎茸を細かく切ります
2）1）と鶏ももひき肉、ヒジキ、調味料①を耐熱ボウルに入れて混ぜ合わせます

胸肉よりももも肉がおすすめです。
その理由ですが、
潤い成分のコラーゲンが摂取できるからとのこと。

3）混ぜ合わせたものを
だんご状に形成します
4）甘辛atsushiダレの調味料を混ぜ合わせます
これを3）にかけます
5）耐熱皿にラップをして、
電子レンジ（600w）で1分加熱して完成です

今回はうる肌つくねにらボールについてご紹介しました。

・同日紹介されたレシピはこちらです