2023年7月14日放送の人生レシピで、体のだるさ対策のレシピについて紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のパンウェイさんです
体のだるさ対策レシピ
梅風味の卵スープの作り方
材料
豆腐（絹） 70g
卵 1個
ミツバ 少々
しょうが 小さじ１/２
みょうが 1個
梅干し 1個
みそ 小さじ１/２
くず粉 小さじ１
鶏がらスープのもと 小さじ１/２
黒胡椒 少々
青のり 適量
水 ３００ml
作り方
1）鍋に水を入れて、鶏ガラスープの素、すりおろしたしょうがを入れて、火にかけます。
2）よく混ざったら、水で溶いたくず粉を入れます。
くず粉がない場合は片栗粉で代用してもオッケーです。
3）煮立ってきたら溶き卵を細く回し入れます。
4）サイの目切りした豆腐を加えます。
5）すりおろしたみょうがを加えて、火を止めます。
6）味噌と細かく刻んだ梅干しを汁で溶かしながら入れます。
7）器に盛り付け、黒胡椒と青のり、ミツバをのせたら完成です。
納豆を入れるのもおすすめです。
かぼちゃの牛肉そぼろかけの作り方
材料
かぼちゃ 60g
ひき肉 150g
白髪ネギ・長ねぎ（青い部分） 少々
ニンニク １かけ
しょうが 大さじ１
油 大さじ１/２
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
黒砂糖 大さじ２１/２
黒コショウ・七味唐辛子 少々
作り方
1）フライパンにみじん切りしたしょうがとニンニクを香りが出るまで軽く炒めます。
2）牛ひき肉を加えて少し炒めたら、酒、黒砂糖を入れます。
3）醤油で味付けをして、黒胡椒と七味唐辛子で仕上げます。
4）薄切りしてゆでたかぼちゃ、炒めたそぼろ、白髪ネギ、みじん切りした青ネギをお皿に盛ったら完成です。
豚バラ肉の厚揚げサンドの作り方
材料
厚揚げ豆腐 2枚
豚バラ肉 150g
パプリカ １/２個
枝豆（ゆでたもの） 適量
ソース
醤油 大さじ２１/２
蜂蜜 大さじ２
ニンニク（すりおろし）大さじ１弱
モロヘイヤ 1本
作り方
1）表面の水気を拭いた厚揚げを、フライパンで両面焼きます。
2）豚バラ肉を両面きつね色になるまで焼きます。
3）パプリカを薄くスライスします。
4）蜂蜜、醤油、すりおろしたニンニクを混ぜ合わせます。
5）みじん切りしたモロヘイヤを入れます。
6）厚揚げを縦に半分、横にも半分位切ります。
片面に豚肉とパプリカをのせます。
7）もう一枚の厚揚げを上からサンドイッチのように重ねて、最後に枝豆を添えたら完成です。
まとめ
体のだるさ対策におすすめレシピについてまとめました！
参考になれば幸いです。
・同日紹介された、ヨガなども参考になります！
