2023年7月13日放送のひるおびで快眠のレシピについて紹介されました！
教えてくれたのは、管理栄養士の柴田真希さんです
快眠レシピ
とうもろこしごはんの作り方
材料
米（玄米可） ２合
押し麦（もち麦も可） 大さじ４
塩 小さじ１/２
とうもろこし １本
鶏むね肉 1枚（250g）
酒 大さじ１
塩 少々
作り方
1）米と押し麦をといで水につけおきます。
2）鶏胸肉を３〜４等分に切って、酒と塩を揉み込みます。
3）皮をむいたとうもろこしを、縦横半分に切ります。
ここまでの工程を前日までに済ませておくのがおすすめです！
時短に繋がりますよ＾＾
4）水につけた米・押し麦に塩を入れて混ぜます。
5）鶏胸肉を入れます。
6）とうもろこしを入れます。
7）炊飯器で通常通り炊いたら完成です。
8）とうもろこしと鶏胸肉を取り出します。
9）とうもろこしを芯からほぐします。
ご飯に混ぜ込んだら完成です。
鶏と夏野菜のピリ辛サラダの作り方
材料
きゅうり 2本（２００g）
トマト 1個（２００g）
青じそ 4枚
砂糖・ごま油 大さじ１
みそ・酢 大さじ２
ラー油 少々
作り方
1）青じそを千切りにします。
2）麺棒などで叩き、塩を揉み込みます。
水洗いして絞り乱切りにします。
3）トマトは12等分にカットします。
夏野菜のきゅうりやトマトは、
火照った体をさましてくれる効果が期待できるとのこと。
4）ドレッシングを作ります。
みそ・砂糖・酢・ごま油・ラー油を入れて混ぜ合わせます。
5）炊飯器から出した鶏胸肉をほぐし、野菜とドレッシングで和えたら完成です。
まとめ
快眠についてまとめました！
まだまだ暑い日は続きますので、ぜひ、試してみてくださいね♪
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