2023年8月8日放送の有吉クイズで紹介された、やすこさんの唐揚げの作り方についてまとめます！
やすこさんの唐揚げのレシピ
さっぱりうめ唐揚げのレシピ
さっぱりうめ唐揚げの材料
鶏もも肉
日本酒
みりん
めんつゆ
大根
生姜
さっぱりうめ唐揚げの作り方
1）鶏もも肉に味が染み込むよう穴を開けます。
2）日本酒、みりん、めんつゆを適量かけます。
3）大根おろしをすります。
4）ボールに入った大根おろしに梅びしおを入れて混ぜます。
5）４）に日本酒、みりん、めんつゆ、しょうがを目分量で入れます。
6）５）になめこを入れます。
7）下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
8）揚げます。
9）うめのタレをかけたら完成です。
あっぱよ！旨辛唐揚げのレシピ
あっぱよ！旨辛唐揚げの材料
鶏もも肉
ニンニク
地元名産アゴだし
塩コショウ
あっぱよ！旨辛唐揚げの作り方
１）ジップロックに鶏もも肉、ニンニク、地元名産アゴだし、塩コショウを入れます。
２）揉み込みます。
家庭では揉み込んだ後に1時間置くと美味しさば倍増します。
３）タレを作ります。
ボールに、コチュジャン、豆板醤を適量と醤油、みりん、ごまを適量入れます。
４）タレをフライパンに入れます。
とろみが出るまで水分を飛ばします。
５）揉み込んだ鶏肉に片栗粉をまぶします。
６）揚げます。
７）旨辛タレをかけたら完成です。
まとめ
今回はやすこさんの唐揚げについてまとめてみました。
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