2023年11月19日放送のがっちりマンデーでコーヒービジネスついて紹介されました！
コーヒービジネスが儲かる？！
ドトールコーヒー
ドトールコーヒーは今年、コロナ前に迫る760億円の売上があるそうです。
ドトールでは、ブレンドコーヒーが1番売れているそうで、
普通のブレンドコーヒーを
とにかく美味しくすることに力を入れているそうです。
焙煎方法が、一般的な熱風焙煎ではなく、
焙煎釜の下部分から火を当てて直接豆を焼く、直火焙煎なんだそうです！
だから、ドトールのブレンドコーヒーはとっても美味しいんだそうです。
ポストコーヒー
こちらは、東京都下北沢にあるコーヒー豆のお店だそうです。
2年前の3,000万円から10倍の3億円に売上ががっちりとのこと❤︎
定期的にコーヒー豆を届けるサブスクが売上のほとんどで、
月額1980円から行っているそうです。
箱のサイズがポストに入る薄さになっており、
不在時でも毎月コーヒー豆が受け取れるのがとっても良いそうです。
そして、200種類以上のコーヒーの中から自分の好みにあったコーヒーを
届けてくれるのも人気の理由だそうです。
チューズコーヒー
東京都日本橋にあるチューズコーヒーさんは、デカフェに特化したコーヒーショップだそうです。
デカフェとはコーヒーからカフェインを取り除いたカフェインレスコーヒーです。
デカフェは普通のコーヒーよりも薄くなってしまい、
美味しくなくなってしまうデメリットがあるそうですが、
チューズコーヒーさんのデカフェは、コーヒーと変わらずとっても美味しいデカフェが
いただけるそうです。
まとめ
コーヒー飲みたくなりましたね〜（＾＾）
これからの寒い季節にあったかいコーヒーは最高ですよね！
・同番組で放送されたこちらの記事も読んでみてください。
