2022年12月29日「放送のタクシー運転手さん一番うまい店（タクうま）に連れてって」で京都フレンチのお店を、
タクシー運転手の松本さんが紹介してくれました！
京都フレンチBISTORO先人拳の絶品フレンチについて
BISTORO先人拳とは？
京都の有名ホテルで10年修行した店主が経営。
修行の後に地元の亀岡で開業されたとのこと。
夫婦で営んでいる最高に美味しいと話題で、
日本各地からお店のフレンチを食べに来る方がいるそうです。
タクシー運転手の松本さんのおすすめ「ランチミニコース」
値段 2420円
＋大分産山黒毛和牛ランプのロースト ＋1000円
＋牡蠣のブルコーニュ風グラタン550円
今の時期は「牡蠣のブルゴーニュ風グラタン」とのこと。
きのこの風味
ニンニクの香り
野菜の甘み
が全て溶け出ていて牡蠣のミルキーさとクリームが合わさって
ミルキーさが３乗以上になるとのこと。
そして、国産黒毛和牛のランプのロースト！
３００gのランプ肉を観音開き＆格子状にカットします。
番組出演の皆さんも絶対食べに行くと太鼓判
お肉の下に野菜をひき
マスタードとグレイビーソースをかけて完成です
コース料理の値段や金額
コースで3,000円程度でリーズナブル。
お店の詳細
BISTORO先人拳の場所と地図
京都フレンチを紹介したタクシー運転手の松本さんってそもそも何者？
松本さんは元和食料理店の店長をされていたとのこと。
そのため、紹介してくれるお店は最高なグルメばかりとなっています。
松本さんが紹介する店には長蛇の列ができるとのこと。
なお、松本さんにとって
京都フランス料理店は得意分野であるそうです。
松本産がおすすめする理由
前菜・スープ・メイン・ディセール・コーヒー・紅茶と続くのですが、
中でもお肉が絶品すぎるとのこと。
頭のネジが２本ぐらいぶっ飛ぶほど美味しいそうです。
柔らかくて、肉汁を閉じ込めてて水分が全く逃げない。
めっちゃうまい！抜きん出てうまいと絶賛されていました。
まとめ
お値段以上のボリュームで、美味しいなんて最高ですよね。
タクシー運転手の松本さんのレビューと感想が最高すぎて
今すぐにでも食べに行きたいと思いました。
あなたもぜひ行ってみてくださいね＾＾
