2023年1月2日放送のバナナマンのせっかくグルメで鎌倉にある、うなぎの名店「うなぎ山水」が紹介されました！
鎌倉のうなぎの名店「うなぎ山水」
うなぎ山水の場所や住所・連絡先
住所：〒247-0055 神奈川県鎌倉市小袋谷２丁目１−１２
電話番号：0467431969
電話番号：0467431969
うなぎの山水がおすすめされる理由と魅力
とにかくふわふわな食感が堪能したい方におすすめなお店です。
来店される方々がおすすめされる理由も「ふわふわ」がダントツで多かったです。
ふわふわの食感を堪能した後ですが、
口の中で鰻が溶けていくとのこと。
カリッとした鰻は多く食べてきましたが、
ふわふわな鰻を焼いてくれる鰻屋さんは少ないような気がします。
多分、想像以上にふわふわなんだと思います！
うなぎの山水さんは歴史ある鰻屋
うなぎ山水さんは創業53年の老舗です。
店を切り盛りするのは、うなぎ一筋の店長と
息子さん。
最高な鰻を、２代目の若大将が受け継ぎこれからも提供してくれるのではないでしょうか。
鰻重の値段
井上真央さんと佐藤健さんが注文したのがこちら
・鰻重【に】 3900円（税込）
国産鰻を使用し焼きます。
焼き方ですが、
1）白焼き40分蒸し焼き
2）ふわふわ状態をチェックしながら
3）甘だれ煮付ける
4）10分かけて3度焼き上げる
となっています。
これによってふわふわが実現するとのこと。
まとめ
お値段は安いとは言えませんが、
それ以上に最高の鰻重を食べることができるお店です。
外はカリカリで中は圧倒的なふわふわな食感。
口の中でとろける鰻重を
是非、堪能してみてください。
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