ひるおび【ドレッシング！糸島野菜を食べる生野菜ドレッシングあまおう・日向夏ドレッシングなど】

2023年3月14日放送のひるおびで、全国各地のドレッシングについて紹介されました！

ドレッシング選手権で話題の商品を紹介！

第１回ドレッシング選手権が行われたそうです。

それには
９１品のドレッシングがエントリーしたのですが、
中でも人気のあったものが紹介されましたよ＾＾

椎茸が強すぎることもなく
ちゃんとベースの味も調和が取れていると
絶賛される特徴のあるドレッシングです。

さらに、
食べた時には干し椎茸の風味が
とても珍しい感じがするそうです。

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明治18年創業の老舗醤油店の「やすもと醤油」さんが
作っているドレッシングです。

材料の
醤油・油・ピーナッツをそれぞれ燻製しているので、
食べた瞬間に芳醇な香りが広がります♪

甘めで濃厚なので、
しゃぶしゃぶやポテトサラダにかけて食べるのがおすすめとのこと。

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小さくカットされた皮が入っていて、
シャキシャキした食感が爽やかです。

隠し味にりんご酢を入れており、
まろやかに仕上がっています。

上品な酸味を味わえますよ＾＾

おすすめのの食べ方ですが、
唐揚げやカルパッチョにかけるのがおすすめです。

どんな料理にも相性がいいので、
万能ドレッシングとのこと。

あまり主張しすぎないいちごの風味が
とてもドレッシングとして生かされていると評価されていました。

いちごに加えて、
糸島さんの玉ねぎも使用しているとのこと。

甘酸っぱい味わいで、
トマトやチーズなどに相性が抜群です♪

いちごのドレッシングはイメージがつかないので、
個人的にとても興味があります♪

参考にしてみてくださいね。

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