めざましテレビ【白いラーメン！ドゥエイタリアン・SALMONNOODLE3.0（サーモンヌードル）など】

2023年3月20日放送のめざましテレビで、白いラーメンについて紹介！

白いラーメンが話題！

・らぁ麺フロマージュ：¥1080

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月子🌙｜沖縄グルメ・cafe・スポット(@okinawa_tsukikonouta)がシェアした投稿

ミシュランに3年連続掲載されている名店のラーメンです。

ラーメン中央に乗っているのは、
チーズになります。

このチーズを麺に絡めて食べるのですが、
このチーズがどんどん溶けてスープパスタのようになるそうです。

これも最高に美味しいそうですが、
なんと〆にはスープを使ったリゾットをいただくことができるとのこと。

かなりの量になりそうなイメージですが、
そのリゾットがやみつきになるほど美味しいそうです♪

場所：〒102-0074 東京都千代田区九段南４丁目７−１７杉喜ビル
営業時間：11時00分～22時30分
定休日：なし
公式サイト

・白いサーモン　930円

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フレンチ歴が14年もあるシェフが作るラーメンです。

驚いたのが、
サーモンヌードルさんは世界で初めてのサーモンラーメン専門のお店ということ。

フレンチラーメン専門とういうことですね。

場所：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂６丁目２６カーサイオキ 3 102
営業時間：11時00分～15時00分、17時00分～20時40分
定休日：月曜日
公式サイト

・泡鶏白湯　890円

女性に大人気の、しゅわしゅわ泡がたっぷり浮かんでいるラーメンです。

鹿児島県産の鶏、野菜、豚骨を使用しています。

泡出てることでコクをだし、なおかつ食べやすい味に仕上げてあるそうです。

女性にも受け入れられやすいラーメンとなっています。

・白トリュフオイル香る鶏白湯　1200円

真っ白なスープにトリュフオイルが浮かんでいます。

8時間煮込んだ鶏の旨みたっぷりなスープが絶品とのこと。

トリュフの香りと味のマリアージュが最高なんじゃないでしょうか♪

フレンチとラーメンの融合したものが白いラーメンということですが、
一体どんな味なのか、気になって仕方がありませんよね＾＾；

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