2023年6月12日放送のdaydayで、今年のトレンドの進化系クロワッサンについて紹介されました!
教えてくれたのは、パンマニアの片山智香子さんです。
クロワッサンが2023年のトレンドと話題!
BOULANGEのクロワッサン
BOULANGEのクロワッサンですが、フランボワーズクロワッサンが人気ですが、シュプリームクロワッサンも人気メニューとのこと。
・チョコロール 432円
・ストロベリーロール 486円
・ピスタチオロール 486円
シュプリームクロワッサンは世界的にもブームになっているそうで、
ニューヨークでは大行列ができるほどの人気となっているとのこと。
クロワッサン生地を渦巻き状にして焼き上げて、中にクリームを入れています。
LeLieuUniqueのクロワッサン
・ピアスタチオクロワッサン 380円
・ラズベリークロワッサン 350円
中を割ってみると、中にはラズベリークリームが入っています。
MORETHSNBAKERYのクロワッサン
・ニューヨークロールカカオチョコレート 550円
・ニューヨークロールピスタチオ 580円
見た目にインパクトがあるので、その見た目に惹かれて購入される方が多くいるようです。
黒豆きなこ/抹茶/ベリー:MONTーNOM
・各450円
パンスイスの魅力ですが、「食感」にあると言います。
これが、一番クロワッサンの概念を覆したとお話されています。
Boulangerie S.Igarashi
・パンスイス 486円
焼きたてはバリバリという食感で、美味しく食べることができます。
まとめ
世界的に2023年のトレンドとして注目されているようです。
見た目が進化した新しいクロワッサンを、ぜひ食べに行ってみてくださいね。
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