ヒルナンデス（2023年1月25日放送）で紹介された豚こまプルコギの作り方についてお届けします！
人気料理人の松山絵美さんが教えてくれました。
豚こまプルコギのレシピ
豚こまプルコギの材料
・豚こま肉 200g
・玉ねぎ 60g
・しめじ 50g
・ニラ 20g
❶
・ごま油 小さじ２
・ポン酢 小さじ２
・鶏がらスープの素 小さじ２
・オイスターソース 小さじ２
・味噌 小さじ２
・ハチミツ 大さじ１
・ニンニクチューブ 小さじ１
・片栗粉 小さじ１／２
・ごま油 小さじ２
・ポン酢 小さじ２
・鶏がらスープの素 小さじ２
・オイスターソース 小さじ２
・味噌 小さじ２
・ハチミツ 大さじ１
・ニンニクチューブ 小さじ１
・片栗粉 小さじ１／２
食べる時にお好みでのせていただくもの
・サンチュやサニーレタス
・しそ
・えごまの葉
・韓国海苔
・キムチ
・ご飯
・スライスチーズ
豚こまプルコギの作り方
1）耐熱ボウルを準備して、❶を入れて混ぜます。
2）❶のボウルに、豚こま肉を入れ、フォークを刺しながら混ぜ肉を漬け込みます。
3）玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。しめじは小房に分けにらは５cmに切ります。
4）❶のボウルに下から、玉ねぎ→豚肉→しめじ→ニラの順にのせます。
5）ラップをかけ、電子レンジ600wで6分加熱します。
6）器に盛り付けて、サンチュや韓国海苔、ご飯などを用意して完成です。
まとめ
今回は豚こまプルコギについてご紹介しました。
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