ひるおび【豚のミルフィーユカツの作り方!冷凍ママの節約時短レシピ】

ミルフィーユかつレシピ
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ひるおび(2023年4月13日放送)で紹介された豚のミルフィーユカツの作り方についてお届けします!

冷凍生活アドバイザーの冷凍ママが教えてくれました。

豚のミルフィーユカツのレシピ

豚のミルフィーユカツの材料

冷凍した豚肉(薄切り) 400g
卵 1個
薄力粉 大さじ2
水 大さじ1
塩・胡椒 適量
パン粉・揚げ油 適量

豚のミルフィーユカツの作り方

1)凍ったままのお肉に塩胡椒をふ、下味をつけます。
2)凍ったままの豚肉をバッター液につけます。
3)豚肉にパン粉をまぶします。
4)180°の油で片面5分ずつ揚げます。
5)狐色になるまでじっくり上げたら、食べやすい大きさにカットしたら完成です。

そうになっているので、お肉も柔らかく感じるところが特徴とのこと。

まとめ

今回は豚のミルフィーユカツについてご紹介しました。

・豚肉の冷凍術も紹介されました

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