青空レストラン（2022年12月24日放送）で紹介された小野川豆もやしと米沢牛のすき焼きの作り方についてお届けします！
小野川豆もやしと米沢牛のすき焼きのレシピ
小野川豆もやしと米沢牛のすき焼きの材料
米沢牛リブロース（米沢牛専門店 登起波の肉）
小野川豆もやし
豆腐
椎茸
割下
砂糖
味噌
醤油
水
小野川豆もやしと米沢牛のすき焼きの作り方
1）割下を作ります。砂糖・醤油・水・味噌を入れます
ポイント→酒やみりんなどを入れない代わりに味噌を入れてコクを出します
2）米沢牛を鍋に入れて焼きます
3）割下を肉にかけます。豆腐、椎茸、もやしといったお好みの野菜も入れて、最後に割下をもう一家かけたら完成です。
4）火が通ったら完成です。
まとめ
今回は小野川豆もやしと米沢牛のすき焼きについてご紹介しました。