2023年7月20日放送のひるおびで紹介された、バターチキンカレーの作り方についてまとめます！
医学博士で管理栄養士の藤橋ひとみさんが教えてくれました。
バターチキンカレーのレシピ
バターチキンカレーの材料（２人分）
カットトマト缶 200g
玉ねぎ １/２個
鶏もも肉 200g
無糖ヨーグルト 100g
すりおろしニンニク 小さじ１
すりおろししょうが 小さじ１
カレールー 50g
有塩バター 50g
ご飯 茶碗2杯分
バターチキンカレーの作り方
1）玉ねぎをみじん切りにします。
2）耐熱容器に玉ねぎとトマトソースを入れます。
3）残りの材料も全て、耐熱容器に入れます。
しっかりと混ぜ合わせます。
4）ふんわりとラップをして、電子レンジで（600w）6分加熱します。
5）加熱後いったん取り出して、よく混ぜてさらに5分加熱します。
肉に火がしっかり通っているか確認します。
まとめ
今回はバターチキンカレーについてまとめてみました。
タンパク質・ビタミン・ミネラルが補給できる栄養価の高いカレーなので、
夏バテ対策にもってこいですね♪
同日紹介された、よだれ鶏もおすすめです
