2022年12月7日放送のきょうの料理であつあつ豆腐の白みそ椀（わん）の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗原はるみさんです
あつあつ豆腐の白みそ椀（わん）のレシピ（2人分）
あつあつ豆腐の白みそ椀（わん）の材料
絹ごし豆腐 １丁目（３００g）
みつば ２ワ（１００g）
だし カップ２
白みそ 大さじ４
削り節 適量
しょうゆ 少々
塩 少々
すだち・七味唐辛子 適宜
あつあつ豆腐の白みそ椀（わん）の作り方
1）出汁をあたためます。
2）絹ごし豆腐１丁（３００g）を、だしの入った鍋に入れます。入れる時に豆腐が崩れないように、さらにのせた状態で豆腐を入れ中火で入れます。
ポイント→必ず熱々のだし汁に豆腐を入れてください。
3）煮立ったら弱火にしふたをする。時間をかけて豆腐の中心まで温めてください。
4）白味噌を入れて出来上がり。味噌はお好みでいいですが、白味噌がおすすめとのこと。甘みが出ていいですよ。
みつばのおひたし ※豆腐を煮ているうちにみつばのおひたしを作ります。
1）塩少々を入れた湯でさっとみつばを茹でます
2）４〜５cmの長さにきる
3）削り節をかけて完成です。
まとめ
あつあつ豆腐の白みそ椀（わん）についてまとめました！
参考になれば幸いです。