沸騰ワード10でヴォル・オ・ヴァンの作り方を紹介!志麻さんのレシピ

ヴァルオヴァンレシピ

2022年12月23日放送の沸騰ワードでヴォル・オ・ヴァンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは伝説の家政婦の志麻さんさんです

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ヴォル・オ・ヴァンのレシピ

ヴォル・オ・ヴァンの材料

パイシート
小麦粉
牛乳

しいたけ
牡蠣
ほうれん草

ヴォル・オ・ヴァンの作り方

1)パイシートを四角に切り抜きます。切り抜いた残りの部分は縁取るようにチーズを切ってのせてください
2)ソースを塗ってオーブンで200度で20分焼きます
3)パイを焼いている間に椎茸をスライパンで焼きます
ポイント→椎茸は水盤が多いので混ぜてしまうと水分ばかりが出てしまいます。椎茸のみをしっかり焼き、焼き目をつけて旨味を凝縮します
4)椎茸の入ったフライパンに水分をとった牡蠣を入れて炒めます
5)椎茸と牡蠣の入ったフライパンに小麦粉と牛乳を入れて混ぜます
6)ちぎったほうれん草をフライパンに入れます
7)焼き上がったパイの中央を潰して、牡蠣ソースを入れて完成

 

まとめ

ヴォル・オ・ヴァンについてまとめました!

ちょっと古風なフレンチ料理であるそうです。
とてもおしゃれですし、見た目もパーティー感があっていいですよね^^

他にも人気のレシピがあるのでこちらも確認していただければと思います。

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