【あさイチ】タルトタタンのレシピを綾瀬はるかさんが伝授！

2023年8月21日放送のあさイチで紹介された、タルトタタンの作り方についてまとめます！

フランスのお菓子作りの名人が教えてくれました。

タルトタタンのレシピ
1. タルトタタンの材料（10人分）
2. タルトタタンの材料の作り方
まとめ

タルトタタンのレシピ

タルトタタンの材料（10人分）

りんご　18個
バター（有塩）　200g
グラニュー糖　240g

タルトタタンの材料の作り方

1）りんごの皮をむきます。
2）りんごの芯を切り抜いて、薄く輪っかに切ります。
3）バター、グラニュー糖をフライパンに入れます。
4）りんごを輪っかに切ったら、それをフライパンに立てながら敷き詰めます。
5）切り抜いたりんごの芯を入れたりんごの再度を切ります。
　四角に着ればオッケーです。
6）火加減をみながら、均一にキャラメリゼしていきます。
　均一に焦がしていきます。
7）りんごが色づき始めたら、型の大きさに切った生地をりんごに被せます。
8）210度に熱したオーブンで約30分焼きます。
9）焼けたら、タオルを被せてひっくり返します。
　フライパンからタルトタタンを出します。
10）お皿にのせて、カリンのジュレを塗って照りを出したら完成です。