2022年12月11日放送の青空レストランで焼肉のしまなみリーフ包みの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは大前梨香さんです。
広島県因島でしか栽培されていない新しい食材を使うとより栄養価が高くなりますよ。
焼肉のしまなみリーフ包みのレシピ
焼肉のしまなみリーフ包みの材料
しまなみリーフ
ニンニク
焼肉のタレ
キムチ
豚肉
焼肉のしまなみリーフ包みの作り方
1）しまなみリーフを手でちぎっていきます。根本からパリッと折ってください。
2）焼肉のタレで牛バラ肉に味付けをします。ボールにお肉を入れてタレをかけ、手で揉むように馴染ませていきます。
3）フライパンにごま油を引いて、ニンニクを揚げます。カリッと炒めたら、お皿に取ります。
4）肉を炒めます。ニンニクに使用した油を使って炒めてください。ある程度火が通ったらオッケーです。
5）お皿に盛り付けていきます。ワンプレートのお皿に、肉・キムチ・ニンニク・しまなみリーフを盛り付けて完成です。
焼肉のしまなみリーフ包みの食べ方
1）しまなみリーフにお肉・キムチ・ニンニクを挟んで食べます。
まとめ
焼肉のしまなみリーフ包みについてまとめました！
広島県でもまだ知名度を広げている最中であるそうです。
これから、注目の食材として世界中に名を轟かせるかもしれませんね。
ということで、今回は以上となります。