ヒルナンデス(2023年4月21日放送)で紹介された揚げないカニクリームコロッケの作り方についてお届けします!
北斗晶さんが教えてくれました。
揚げないカニクリームコロッケのレシピ
揚げないカニクリームコロッケの材料
カニクリームコロッケの材料
スケソウダラのすり身スティック 7〜8本(200g)
新玉ねぎ 1個200g
ホワイトソース缶 2缶290g✖️2
食パン(6枚切り)1枚
パン粉 40g
バター 40g
付け合わせの材料
キャベツ(千切り)
プチトマト
中濃ソース
揚げないカニクリームコロッケの作り方
1)新玉ねぎを薄切りにします。
すり身は軽くほぐして、食パンは1cm角程度に切ります。
2)バターをフライパンに溶かして、新玉ねぎとすり身を中火で30秒さくっと炒めます。
ホワイトソースを加えて混ぜたら、オーブン皿に入れます。
3)バターをフライパンに溶かして、切った食パンを焼きます。こんがりするぐらいが目安です。
こんがりしてきたら、パン粉を加えてこんがり色がつくまで炒めます。
4)3)を2)にかけます。
5)千切りした春キャベツ、プチトマト、中濃ソースを添えます。
・成形も揚油もオーブンも必要ありません
・切った食パンをパン粉と一緒にカリカリにできるため、食感がよく食べ応えがアップするのが特徴です
まとめ
今回は揚げないカニクリームコロッケについてご紹介しました。
・同じ日に紹介されたコストコマフィンのレシピもおすすめです