まる得マガジンで車麩ステーキの作り方を紹介!野田智也さんのレシピ

車麩レシピ

2022年12月7日放送のまる得マガジンで車麩ステーキの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは乾物スペシャリストの野田智也さんです

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車麩ステーキのレシピ

車麩ステーキの材料

車麩(4回巻き) 2個
だし 120ml
砂糖・しょうゆ 各大さじ1/2
酒 小さじ2

車麩ステーキの作り方

1)だし、砂糖、醤油、酒を入れたバットに車麩を30分間つけます。仕込みはこれで終了です。
2)車麩が吸っただしは絞らずにフライパンで焼きます。両面がこんがりするまで焼きます。
3)お好みでレモンをふり、車麩ステーキの完成です。

車麩

 

野田智也さんのレシピ本でご確認いただければと思います。他にも家庭に取り入れたくなる料理が盛りだくさんですよ^^

 

まとめ

車麩ステーキについてまとめました!

実は、麩は植物性タンパク質が豊富に含まれています。見た目はそんな風じゃないのでびっくりですよね。

参考になれば幸いです。

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