2022年12月7日放送のまる得マガジンで車麩ステーキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは乾物スペシャリストの野田智也さんです
車麩ステーキのレシピ
車麩ステーキの材料
車麩（4回巻き） 2個
だし １２０ml
砂糖・しょうゆ 各大さじ１/２
酒 小さじ２
車麩ステーキの作り方
1）だし、砂糖、醤油、酒を入れたバットに車麩を３０分間つけます。仕込みはこれで終了です。
2）車麩が吸っただしは絞らずにフライパンで焼きます。両面がこんがりするまで焼きます。
3）お好みでレモンをふり、車麩ステーキの完成です。
車麩
|
野田智也さんのレシピ本でご確認いただければと思います。他にも家庭に取り入れたくなる料理が盛りだくさんですよ＾＾
|
まとめ
車麩ステーキについてまとめました！
実は、麩は植物性タンパク質が豊富に含まれています。見た目はそんな風じゃないのでびっくりですよね。
参考になれば幸いです。
