そ2023年7月22日放送に土曜は何するで紹介されたジャージャー麺の作り方についてまとめます！
芸人のとろサーモンの村田さんが教えてくれました。
ジャージャー麺のレシピ
ジャージャー麺の材料（1人分）
材料
中華麺（生） 1玉
豚ひき肉 150g
しいたけ（みじん切り） 1本
たけのこ（水煮・みじん切り） 30g
長ネギ（みじん切り、極細切り） １/３本
きゅうり（細切り） １/２本
にんにく（チューブ） 小さじ1
しゃうが（チューブ） 小さじ1
水 100ml
調味料
甜麺醤 大さじ2
醤油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
酒 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1
ジャージャー麺の作り方
1）中華鍋（フライパン）にごま油をを入れて、火にかけます。そこに、にんにく、生姜、豚肉を入れて、炒めます。
高火力で手際よく振り続けるのがおすすめです。
2）しいたけ、たけのこ、長ネギを入れて、炒め合わせます。
3）調味料を加えて、一煮立ちさせます。
4）あらかじめ茹でた水をしめた麺の上にかけ、極細切りにした長ネギ、きゅうりを添えたら完成です。
まとめ
今回はジャージャー麺についてまとめてみました。
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