2022年12月15日放送のポップアップでシーフードマリネの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは大人気料理系インスタグラマーのにじままさんです。
究極の時短を目指して驚愕テクニックを紹介してくれました。
勢いのあるにじテクも披露してくれましたよ。
調理時間は８分です。
是非、参考にしてみてくださいね＾＾
シーフードマリネのレシピ
シーフードマリネの材料
トマト １/２個
パプリカ １/２個
きゅうり １本
シーフードミックス（冷凍） １５０g
調味料
塩 適量
砂糖 大さじ１
黒こしょう 適量
酢 大さじ１
オリーブオイル 小さじ１
シーフードマリネの作り方
1）シーフードミックスをボールに入れて、熱湯をかけます。解凍を通り越して、茹でたぐらいまで放置します。大体２分程度放置したら湯切りります。
冷凍のシーフードミックスは、一回茹でたものを冷凍してあります。ですので、水で戻す程度でオッケーです。加熱の必要はありません。熱湯ザバーんは程よい温度で戻す時間を時短するためのにじテクです。
※熱湯ザバーん＝湯を捨てるだけで、そのまま調理できる勢いのあるにじテクです！
ポイント→シーフードミックスには、火を通しすぎない
2）きゅうりをスライスしていきます。スライサーを使用してください。シーフードミックスが入っているボールに直接きゅうりを入れてください
3）トマト半分を、ハサミで切りながらボールに入れます。大きさは一口大で。
4）パプリカ１/２個をサランラップで包んで、６００wで1分30秒加熱します。加熱することで甘くなります。温めた後は、少し冷えるまで待ってください。しなしなになりますが、この方が味がしっかりと付くようです。
5）冷えたパプリカをハサミで切ります。
6）塩、砂糖、黒こしょう、酢、オリーブオイルを入れて、しっかり混ぜたら完成です。
まとめ
シーフードマリネについてまとめました！
にじママのテクニックは、いつも時短できて美味しいものばかりなので嬉しいですよね。
我が家でも、参考にさせていただきます。
参考になれば幸いです。
