2023年3月12日放送の男子ごはんでペッパー豚トロしば漬けチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは栗原心平さんです
ペッパー豚トロしば漬けチャーハンのレシピ（2人分）
ペッパー豚トロしば漬けチャーハンの材料
豚トロ 150g
しば漬け 約80g
卵 2個
にんにく、しょうが（みじん切り） 各1片分
しょうゆ、酢 各大さじ1
塩、黒こしょう 各適量
サラダ油 大さじ1
温かいごはん 400g
万能ねぎ 5本
ペッパー豚トロしば漬けチャーハンの作り方
1）豚トロは1センチ角に切る
2）塩を振り、黒こしょうをたっぷり振って揉み込む
豚トロの下味に多めの黒こしょうを使い、肉の旨み＆黒こしょうを感じる仕上がりになる！
3）しば漬けは粗みじん切りにする
4）万能ねぎは小口切りにする
5）卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる
6）フライパンにサラダ油を引いて火にかける
7）豚トロを加えて強火で炒める
8）豚トロは火が通ったら一度取り出す
9）同じフライパンにサラダ油を追加して中強火にかける
10）にんにく、しょうがを加える
11）卵を流し入れ温かいごはんを加え、押さえつけて広げながら炒める
12）ほぐしながら炒める
13）豚トロを再びフライパンに戻し、しば漬けを加える
14）しょうゆを鍋肌に加えて炒める
15）酢を鍋肌に加えて炒める
16）塩で味を調える
17）万能ねぎを加えて混ぜて完成
まとめ
ペッパー豚トロしば漬けチャーハンについてまとめました！
・チャーハンにはから揚げが合いますので、こちらの記事もどうぞ❤︎
