あさイチ【減塩から揚げの作り方！加藤綾菜さんのレシピ】

あさイチ（2023年4月4日放送）で紹介された減塩から揚げの作り方についてお届けします！

教えてくれたのは、加藤茶さんの妻の彩菜さんです。

減塩から揚げのレシピ

鶏もも肉　120g

酒　小さじ２
黒胡椒　少々
減塩しょうゆ　小さじ２
みりん　小さじ２
しょうが（すりおろす）８g
ニンニク（すりおろす）８g

1）ビニール袋に鶏肉と調味料全てを入れて揉み込みます。
2）フライパンに油をしきます。
片栗粉若しくは小麦粉をまぶして揚げ焼きにします。
3）両面しっかり焼いて、中までしっかり火が通れば完成です。

生姜とニンニクは血圧を下げる作用があると言われているそうです。
さらに、減塩醤油を使用して、
塩分を抑えているのは有効な料理法とのこと。

今回は減塩から揚げについてご紹介しました。

塩分量は、0.8gと少量なので、
ぜひ試してみてくださいね。

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