ゆう5時【トマトの肉詰めの作り方！脂肪燃焼＆血圧抑制の春トマトレシピ】

ゆう5時（2023年4月10日放送）で紹介されたトマトの肉詰めの作り方についてお届けします！

トマトの肉詰めのレシピ
1. トマトの肉詰めの材料（３個分）
2. トマトの肉詰めの作り方
まとめ

トマトの肉詰めのレシピ

トマトの肉詰めの材料（３個分）

トマト　３個

トマトに肉を詰めるので、トマトは底が平らなものを選ぶのがポイントです。

ニンニク　１かけ
合挽肉　２００g
オリーブ油　大さじ１
たけのこ水煮　１００g
ケチャップ　大さじ１
酒　少々
塩　少々
こしょう　少々
コンソメ　少々
ピザ用チーズ　適量
パセリ　適量

トマトの肉詰めの作り方

1）トマトのヘタを切って、中をくり抜きます。
ヘタの部分はふたとして使用するので、捨てないでください。
2）ニンニクとパセリをみじん切りにします。
たけのこ水煮を、大きめのみじん切りにします。
3）オリーブ油とニンニクをフライパンで炒めます。
香りが立ってきたら、ひき肉を加えて炒めてください。
4）肉に火が通ってきたら、くり抜いたトマトの中身とたけのこを加えます。
水気がなくなるまで煮詰めます。
たけのこの代わりとして、玉ねぎを使用するのもおすすめです。
5）ケチャップ、酒、塩、こしょう、コンソメで味をつけます。
6）火を止めて少し冷やします。
トマトの器にチーズをのせます。
7）トースターで6分ほど焼きます。
チーズに焦げ目がつくまでしっかり焼いてください。
8）焼き上がったらパセリをのせて、１）で切り取ったヘタを飾り完成となります。

まとめ

今回はトマトの肉詰めについてご紹介しました。

・同じ日に紹介されたトマトのレシピはこちらです