【ゆう5時】セロリのとろとろスープの作り方!パンどろぼうも大好きな幸せレシピ!

スープパンレシピ

2023年5月1日放送のゆう5時で、紹介されたセロリのとろとろスープの作り方についてまとめます!

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セロリのとろとろスープのレシピ

セロリのとろとろスープの材料(4人分)

セロリ 2本
ジャガイモ 2個
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
オリーブ油 大さじ2
水 600ml
固形のスープの素(洋風) 1個
塩 少々
こしょう 適量

セロリのとろとろスープの作り方

1)セロリは飾りように歯の部分を取っておきます。
茎の部分は繊維を断ち切るように、2mmぐらいに薄くスライスします。
2)ジャガイモ、玉ねぎも薄くスライスして、
ベーコンは1cm幅に切ります。
3)鍋にオリーブ油を熱して、セロリ、ジャガイモ、玉ねぎを入れて、中火で炒めます。
4)玉ねぎがしんなりしたら、蓋をして、弱火で20分炒めます。
その後に、ベーコンを入れて軽く炒めます。
5)水を加えて、沸騰させます。
その後に、固形スープの本を加えて蓋をして、弱火で10分ほど煮込みます。
6)5)をミキサーに1分かけます。
それを鍋に戻して、温めながらしこ、こしょうで味を整えます。
7)器に盛って、みじん切りにしたセロリの葉っぱを飾れば完成です。

スープパンの作り方(応用編)

1)パンをくり抜き、トースターで軽く焼きます。
2)1)にセロリスープをそそぎ、
みじん切りにしたセロリの葉っぱを飾ります。

まとめ

今回はセロリのとろとろスープについてまとめてみました。

・同日に紹介されたフレンチトーストのレシピはこちら

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