2023年5月1日放送のゆう5時で、紹介されたセロリのとろとろスープの作り方についてまとめます！
セロリのとろとろスープのレシピ
セロリのとろとろスープの材料（4人分）
セロリ 2本
ジャガイモ 2個
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
オリーブ油 大さじ２
水 600ml
固形のスープの素（洋風） 1個
塩 少々
こしょう 適量
セロリのとろとろスープの作り方
1）セロリは飾りように歯の部分を取っておきます。
茎の部分は繊維を断ち切るように、２mmぐらいに薄くスライスします。
2）ジャガイモ、玉ねぎも薄くスライスして、
ベーコンは１cm幅に切ります。
3）鍋にオリーブ油を熱して、セロリ、ジャガイモ、玉ねぎを入れて、中火で炒めます。
4）玉ねぎがしんなりしたら、蓋をして、弱火で20分炒めます。
その後に、ベーコンを入れて軽く炒めます。
5）水を加えて、沸騰させます。
その後に、固形スープの本を加えて蓋をして、弱火で10分ほど煮込みます。
6）５）をミキサーに1分かけます。
それを鍋に戻して、温めながらしこ、こしょうで味を整えます。
7）器に盛って、みじん切りにしたセロリの葉っぱを飾れば完成です。
スープパンの作り方（応用編）
1）パンをくり抜き、トースターで軽く焼きます。
2）１）にセロリスープをそそぎ、
みじん切りにしたセロリの葉っぱを飾ります。
まとめ
今回はセロリのとろとろスープについてまとめてみました。
・同日に紹介されたフレンチトーストのレシピはこちら
