2023年5月2日放送のあさイチでアジフライバッター液の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは田中平八郎さんです
アジフライバッター液のレシピ
アジフライバッター液の材料
・卵 1個
・小麦粉 25g
・米粉 25g
・水 50ml
アジフライバッター液の作り方
1)ボウルに卵を割り入れます。
2)そこへ小麦粉と米粉を入れてよく混ぜます。
3)さらに水を加えて混ぜ合わせたら完成です。
溶き卵よりも、サラサラしたバッター液の方がより衣がサクッと仕上がるそうです♪
まとめ
アジフライバッター液についてまとめました!
溶き卵をバッター液に変えるだけで、お店のようなアジフライが作れるそうなので
ぜひ作ってみてください(^^)
・同番組でバッター液を使ったアジフライの作り方も紹介しているので読んでみてください。