2023年5月7日放送のサンジャポで紹介された、笑顔になるナポリタンの作り方についてまとめます！
ミシュランガイド4年連続一つ星店のオーナーシェフの鳥羽周作さんが教えてくれました。
笑顔になるナポリタンのレシピ
笑顔になるナポリタンの材料
スパゲティ（1.7mm） １００g
ウインナー ４本
玉ねぎ １／４個
ホワイトマッシュルーム 1個
ピーマン １／２個
小松菜 １／３束
ケチャップ 適量（大さじ３）
オリーブオイル 小さじ２
塩（ゆで用）小さじ２
生クリーム
バター
笑顔になるナポリタンの作り方
1）それぞれの具材を適度な大きさに切ります。
2）オリーブオイルでソーセージ、玉ねぎ、マッシュルームを炒めます。
そこに、小松菜、ピーマンを加えてさっと炒めます。
小松菜の代わりにキャベツやほうれん草でもオッケーです。
3）ケチャップを加えて、酸味を飛ばしながら具材に下味をつけます。
4）ゆで上がったパスタにさらにケチャップを入れて炒めます。
5）ケチャップが全体に馴染んだら、
生クリームを入れます。
6）バターを加えます。
生クリームで保湿しバターでコクを出します。
しっとりしながらコクのあるナポリタンに仕上がります。
まとめ
今回は笑顔になるナポリタンについてまとめてみました。
・ざわつく金曜日でナポリタンvsミートソースの人気対決がありましたね
