2023年6月20日放送のカズレーザーと学ぶで、アルロース（プシコース）ダイエットについて紹介されました！
教えてくれたのは、香川大学学長の筧善行さんです。
アルロースダイエットが話題！
・アルロースを砂糖に置き換えるだけ！
アルロース（希少糖）とは
アルロースについては、以下の動画が参考になります。
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アルロース（希少糖）の効果は血糖値にあり
アルロースを摂取すると血糖値の上昇を抑制できる
アルロースは、他の糖の吸収を阻害するという特徴があると言います。
つまり、吸収しやすい糖になりにくいということ。
ですから、普通の食事を摂ればよく、ダイエット食などに切り替える必要がないということ。
楽に痩せられる可能性があるということですね＾＾
また、血糖値の上昇値について、以下のような実験がされました。
ケーキを食べてから血糖値を測定する場合と、アルロースを接種してからケーキを食べた後の血糖値の測定を比較分析するというもの。
その結果は、以下の通りです。
・アルロース未摂取の場合：血糖値の上昇値27
・アルロース摂取の場合：血糖値の上昇値6
アルロースの原料や構造・特徴について
アルロース（プシコース）は、単糖の一種です。
甘味どは砂糖の７割程度で、清涼感があるキレのいい甘さが特徴とのこと。
プシコースには、カロリーがほとんどありません。
これは、希少糖に共通した特徴になります。
また、アルロースの構造はブドウ糖と化学式が全く同じの「C6H12O6」になります。
アルロースに危険性はある？血糖値との関係とは？
カロリーはほとんどなくて、ダイエット効果があることがわかりました、
やっぱり副作用や危険性があるのか気になりますよね・・
そこで、調査してみたところ、以下のことがわかりました。
・アルロースは安全な炭水化物で、特定の危険性報告はされていない
・血糖値の上昇抑制効果が期待できる
また、アルロースの化学式は、ブドウ糖と全く同じ「C6H12O6」です。
つまり、ブドウ糖に副作用がないように、アルロースにも危険性がほぼないということの根拠がわかるかと思います。
砂糖の代用にアルロースを使用する？その違いは？
アルロースは砂糖の代用として使用することができるとのこと。
その違いですが、アルロースの甘さは砂糖の７割ほどと言います。
そして、カロリーは砂糖の10分の1とのこと。
アルロースは摂取すると吸収はされるそうですが、代謝されないのでカロリーが低くなるんだそうです。
アルロース（希少糖）ダイエットのやり方は代用するだけ！飲み方についても
アルロース（プシコース）ダイエットとは、カロリーがほとんどないアルロース（糖の一種）を、普段使用する砂糖に置き換えるだけというもの。
つまり、飲み方を考えるのではなく、代用して摂取すれば良いということ。
このアルロースは、ダイエットや肥満予防などに、効果が期待できると言われているそうです。
ちなみに、日本が世界的な希少糖研究を牽引しているといいます。
アルロースは虫歯になる？
虫歯予防に効果があると認識されている、「キシリトール」や低カロリー甘味料として市販されている「エリスリトール」があります。
この虫歯になりにくいというエリスリトールは、アルロースは同じ希少糖であるため、虫歯になりにくいことが考えられます。
ですが、個人差はあるので、そもそも歯のケアを怠れば虫歯になる可能性もあるでしょうから、日常の虫歯ケアは怠ってはいけないですね。
アルロースとエリスリトールの違いはカロリーと甘さにあり
アルロースとエリスリトールは同じ希少糖なのですが、以下のような違いがあり、使い分けができます。
| アルロース | エリスリトール | |
| 起源 | 天然に存在する糖 | 主に植物由来の原料から製造 |
| 味と甘味度 | 甘味がある | 比較的甘味が弱く、砂糖の約70％程度の甘さ |
| カロリー | 約2.4kcal/グラム | ほぼゼロカロリー |
| 消化吸収 | 一部が吸収され、エネルギーとして利用 | ほとんど吸収されず、ほとんど変化せずに排泄 |
なお、エリスリトールは糖質の中で、
唯一「ゼロカロリー」と表示することが認められているそうです。
どちらもカロリーは低いのですし、値段もそれほど変わりはないので、
・甘味がある方が好みの方は、「アルロース」
・甘味が弱くて、少しでもカロリーが少ない方が好みの方は「エリスリトール」
を使用するのが良いのではないでしょうか。
韓国・アメリカ・メキシコなど世界中で注目されている！
アルロースは日本で開発したのですが、すでにアメリカ、韓国、メキシコでも販売されているそうです。
そして、韓国やアメリカでは、アルロースは糖類に分類されておらず、ノンシュガードリンクとして販売されているそうです。
アルロースはどこで売ってる？商品飯売と購入通販について
アルロースは楽天で買える！
・まずは少量試してみたいという方には、１kgのアルロースがおすすめです
ケーキ、マフィン、コーヒー、スムージーなどに加えるなどして、砂糖に置き換え使用できます。
・シロップタイプはスプーンいらずでさっとかけるだけで楽ちんです！
・アルロースが入った希少糖シロップのレアシュガーをまとめて買いたい方にはこちらがおすすめ
・アルロース入りのプロテインスムージーも人気です！
・アルロースよりカロリーが低くて、甘味が控えめが好きな方は、エリスリトールがおすすめ
アルロースはスーパーで買える？
現在調査中ですが、現状アルロースがスーパーやドラッグストアで購入できるといった情報はありませんでした。
ですが、希少糖はどうやら購入できるようです。
希少糖をスーパーで購入してフレンチトーストを作っている方がいらっしゃいました。
ちょっと余裕のある日の朝はフレンチトースト食べたくなります！
— 希少糖プロジェクト (@7a2oo0Foo6UC2F4) March 21, 2021
そんな時も砂糖の代わりに希少糖含有シロップを代わりに使って見て下さい
お近くのスーパーでも手に入ります^_^
普段のお料理に希少糖を！#希少糖#フレンチトースト pic.twitter.com/e7XCTWFv3h
アルロースの代用となるものは？
糖分が気になる方には
カロリーが砂糖の約半分である
「オリゴ糖」がアルロースの代用になるかもしれません。
美味しくオリゴ糖を摂りながら
お腹もスッキリできる
カイテキオリゴがおすすめです！
まとめ
アルロースダイエットは、砂糖の代用として置き換えるだけというもの。
また、危険性は現在ところ報告はされていないということ。
置き換えダイエットは、普段の食生活を変えなくていいので続けやすくていいですよね。
・食事制限・キツイ運動不要で痩せたい方はこちらが参考になります！
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