2023年9月14日放送のあさイチで紹介された鶏肉のレシピについてまとめます！
料理研究家の吉田愛さんが教えてくれました。
鶏手羽元やわらか甘酢煮のレシピ
鶏手羽元のやわらか甘酢煮の材料（2人分）
・鶏手羽元 6本（約300g）
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1と½
・水 150ｍⅼ
・ショウガ（薄切り） 3～4枚
・ネギ 1本（約100g）
・ゆで卵 2個
鶏肉の作り方
1）手羽元の骨に沿って1本切り目を入れます。
2）フライパンに調味料とショウガを入れます。
3）強めの中火で煮立たせます。
4）ネギを4cmの長さに切ります。
5）フライパンの調味料が煮立ったら手羽元とネギを入れます。
6）蓋をして、弱めの中火で約15分間煮ます。途中で上下をひっくり返します。
7）煮立ったら、ゆで卵を入れます。
8）汁けが少なくなるまで、強めの中火で煮詰めます。
9）お皿に盛り付けて完成です。
まとめ
今回は鶏手羽元のやわらか甘酢煮についてまとめてみました。
鶏手羽元と卵の組み合わせは最高に美味しいですね！！！
ぜひ作ってみてください（＾＾）
・同番組で紹介されたチキンライスのレシピも載せているので読んでください♪
