【バリューの真実】ドーナツのレシピを北西大輔さんが伝授

2023年10月31日放送のバリューの真実で紹介されたドーナツの作り方についてまとめます！

パティシエの北西大輔さんが教えてくれました。

ドーナツのレシピ
1. ドーナツの材料（約6個分）
2. ドーナツの作り方
まとめ

ドーナツのレシピ

ドーナツの材料（約6個分）

・薄力粉（ふるっておく）　　280g
・ベーキングパウダー　　　　6g
・砂糖　　　　　　　　　　　50g
・塩　　　　　　　　　　　　1g
・ハチミツ　　　　　　　　　50g
・バニラアイス　　　　　　　132g

ドーナツの作り方

1）薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を耐熱ボウルに入れ、10回ほど混ぜます。
2）バニラアイスを電子レンジで温めます。600wなら50秒、500wなら1分。
3）バニラアイスが溶けたら、オーブンを180度で予熱します。
4）薄力粉が入ったボウルに、溶かしたバニラアイスとハチミツを入れて混ぜます。
5）粉が混ざり、そぼろ状のダマができてきたら手で10分ほど混ぜ合わせます。
6）生地の厚みが同じになるようにし、生地が四角くなるように伸ばします。
7）その後、縦に6等分になるようにカットします。
8）1本をおよそ20cmに伸ばしていきます。
9）端と端を繋ぎ合わせて、リング状に丸めます。
10）形ができたら、オーブンに入れ180度で17分焼いて完成です。