2023年11月14日放送にヒルナンデスで紹介されたロールキャベツの作り方についてまとめます！
ロールキャベツのレシピ
ロールキャベツの材料（2人分）
・キャベツ 4枚
・玉ねぎ 1/2個
・合挽肉 200g
・卵 1個
・サラダ油 大さじ½
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ2
・小麦粉 適量
・塩こしょう 少々
ロールキャベツの作り方
1）キャベツの葉を4枚取ります。
2）キャベツを2分間茹でて、茹で上がったら、芯を削ぎ落とします。
3）キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ります。
4）削ぎ落とした芯をみじん切りにして、肉だねの具材にします。
5）ひき肉にまず塩を加えて混ぜ合わせます。
6）玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまでフライパンで炒めていきます。
7）ボウルにひき肉を入れ、最初に卵を加えて混ぜ合わせます。その後、パン粉、牛乳、炒めた玉ねぎ、こしょうを加えて全て混ぜ合わせます。
8）キャベツの葉に小麦粉をふるって、肉だねをのせて巻いていきます。
9）煮込む前に、キャベツに焼き色をつけてから煮込みます。
10）肉だねに火が通ったら完成です。
まとめ
今回はロールキャベツについてまとめてみました。
寒くなるとロールキャベツが食べたくなりますね（＾＾）
皆さんもぜひ作ってみてください♪
・他の番組で放送された、炊き込みご飯のレシピもまとめたので読んでください。
