ゆう5時（2023年2月27日放送）で紹介された、
牛乳みそ汁の作り方についてお届けします！
牛乳みそ汁のレシピ
牛乳みそ汁の材料（2人分）
材料
・牛乳 400ml
・小松菜 100g
・まいたけ 30g
・厚揚げ 100g
調味料
・バター 10g
・みそ 小さじ2
・だしのもと 小さじ1
・卵 2個
・片栗粉 小さじ2
・水 大さじ1
牛乳みそ汁の作り方
1）厚揚げと小松菜を食べやすい大きさに切ります。まいたけは、ほぐせばOKです。
2）鍋にバターをひいて、1）で切った野菜を炒めます。
3）火が通ってきたら、牛乳を入れて煮込みます。
煮立ってきたらみそを入れて、さらに煮込みます。
4）ある程度煮込んだら、仕上げに水溶き片栗粉と合わせた卵を入れます。
ゆっくり、細く回し入れ、卵に火が通ったら完成です。
・卵が固まるまで混ぜない
・バターを入れるのもおすすめ
まとめ
今回は牛乳みそ汁についてご紹介しました。
味噌汁にバターを入れたことがないので、
試してみたいと思います。
・同日紹介されたレシピ
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