ゆう5時【さけのカラフル蒸しの作り方！華やかレシピ】

ゆう5時（2023年7月4日放送）で紹介されたさけのカラフル蒸しの作り方についてお届けします！

さけのカラフル蒸しのレシピ
1. さけのカラフル蒸しの材料
2. さけのカラフル蒸しの作り方
まとめ

さけのカラフル蒸しのレシピ

さけのカラフル蒸しの材料

甘塩ザケ（切り身）一切れ
キャベツ　3枚
玉ねぎ　１／４個
レモン（輪切り）3枚
日本酒　大さじ２
クレソン　適量
フレンチドレッシング　適量

さけのカラフル蒸しの作り方

1）キャベツをざく切りにします。
2）フライパンにキャベツと玉ねぎを敷いて、さけをのせます。
3）２）の上に、輪切りのレモンを乗せて、日本酒を回しかけます。
4）蓋をして弱火で８分〜10分蒸し焼きにします。
5）さけに火が通ったらお皿に盛り付けて、クレソンを添えます。
6）フレンチドレッシングをかけたら完成です。

・クレソンがなければ、パセリでの代用もオッケーです。
　パセリは冷凍して使えばパラパラになりますし、かけやすいですよ。
　ちなみに、クレソンは水にさらしておけば、
すぐに根が出るので植木鉢に植え替えるといつでも使えますよ。