2023年10月15日放送の相葉マナブで生姜焼きのレシピについて紹介されました！
生姜焼きのレシピ
油を使わない生姜焼きの作り方
材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・しょうが 20g
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
・水 大さじ2
・レタス
・ミニトマト
作り方
1）豚バラ肉は3cm程度の長さに切ります。玉ねぎはくし切りにします。
しょうがは皮付きのまますりおろします。
2）フライパンにしょうが、めんつゆ、水を入れ混ぜます。
豚バラ肉。玉ねぎを入れ、菜箸で混ぜます。
3）中火でほぐしながら4分ほど炒め、水分が無くなるまで火を通します。
4）お好みでレタスやミニトマトをのせたお皿に盛り付けたら完成です。
豚ヒレの生姜焼きの作り方
材料（1人分）
・豚ヒレ肉 120g
・塩 少々
・こしょう 少々
・酢 小さじ1
・小麦粉 適量
・オリーブオイル 大さじ2
・しょうが 15g
・おろしニンニク 小さじ1
・醤油 小さじ1
・コンソメスープ 大さじ3
・千切りキャベツ
・ポテトサラダ
作り方
1）豚ヒレ肉は、1cm程度の厚さで5枚を目安に切ります。しょうがを皮ごとすりおろします。
2）塩、こしょうを振り、酢をかけて馴染ませます。小麦粉を両面にまぶします。
3）フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚ヒレ肉を入れてフライ返しで押しながら焼きます。
肉の表面が白くなったらひっくり返し、押しながら焼きます。火を止めて、余分な油を切ります。
4）しょうが、おろしニンニク、醤油、コンソメスープを入れ、１分ほど蒸し焼きにします。汁にとろみが出てきて、肉に火が通ったら火を止めます。
5）お好みで千切りキャベツ、ポテトサラダをのせたお皿に盛り付ければ完成です。
まとめ
生姜焼きについてまとめました！
生姜焼きにも色々な作り方があるんですね。
家で作って食べてみたいと思いました（＾＾）
・同番組で紹介された、モンブランの作り方も見て下さい♪
