土曜はナニする（2022年12月16日放送）で紹介されたノエルブロッコリーの作り方についてお届けします！
料理愛好家の平野レミさんが教えてくれました。
ノエルブロッコリーのレシピ
ノエルブロッコリーの材料
ブロッコリー １/２株
水 １/２
バター １０g
ハーブ塩 少々
ほたてソース
玉ねぎ（みじん切り） ５０g
小麦粉 大さじ３
牛乳 １カップ
ホタテ缶 １缶（１２０g）
ハーブ塩 小さじ１/２
バター３０g
トッピング
パプリカ（星型）
にんじん
紫大根
ピンクペッパー
金粉
ノエルブロッコリーの作り方
1）ブロッコリーを縦半分に切ります
2）切ったブロッコリーを、耐熱ボウルに入れて水・バター・ハーブ塩を入れます。ふんわりトラップをして電子レンジで６００wで5分間温めます。時短のために茹でていないのでしょう。
3）フライパンにバターを入れて、玉ねぎを炒めます。ある程度炒めたら小麦粉を入れます。小麦粉を入れることでとろみが出ます。
4）ホタテの缶詰を汁ごと入れます。ホタテのエキスを活かします。そして、ハーブ塩で味を整えます。
5）電子レンジで温めたブロッコリーをお皿に盛り付けます。ブロッコリーは横に倒して盛り付け、ホタテソースをブロッコリーの茎部分に盛り付けてください。
6）にんじんやパプリカを飾って完成です。
まとめ
今回はノエルブロッコリーについてご紹介しました。
参考になれば幸いです。