土曜は何する【豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの作り方！あみんさんの46円レシピ】

土曜は何する（2023年3月11日放送）で紹介された豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの作り方についてお届けします！

節約アイデア料理研究家のあみんさんが教えてくれました。

豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きのレシピ
1. 豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの材料
2. 豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの作り方
まとめ

豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きのレシピ

豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの材料

ポテサラ
ジャガイモ（一口大）　1個
サラダ油　適量
ベーコン（1cm大）　2枚
ゆで卵（フォークで潰したもの）　2枚
マヨネーズ　大さじ3

※作るのが面倒な方は、市販のものでもオッケーです。

油揚げロール
油揚げ　2枚
豆苗　1/ 2袋

調味料
砂糖　大さじ2
酒　大さじ2
醬油　大さじ2
みりん　大さじ2

豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きの作り方

1）ジャガイモを一口大に切り耐熱容器に入れて、水で濡らしたペーパータオルを被せます。
2）ふんわりラップをして、
電子レンジ（600w）で5分間加熱します。
3）サラダ油をフライパンにひきます。
温めたらベーコンをカリッとするまで焼きます。
4）ジャガイモ、ベーコン、ゆで卵、マヨネーズを、耐熱容器に入れて混ぜあわせればポテトサラダが完成です。
5）油揚げを切り広げて、
その上に、ポテトサラダ・豆苗を置きます。
6）端の方から巻いていきます。
巻き終わりをつまようじでしっかりととめてください。
7）サラダ油をひいたフライパンで、
油揚げを焼きます。
全体を転がしながら焼いてください。
8）焼き色が油揚げについたら調味料を入れて、
1分程度煮込んでいきます。
9）食べやすい大きさににカットして
盛り付けたら完成です。

まとめ

今回は豆苗ポテサラの油揚げロール照り焼きについてご紹介しました。

・同日紹介されたレシピはこちらです