土曜は何する【うどんで作るグラタンの作り方！和田明日香さんのレシピ】

土曜は何する（2023年4月08日放送）で紹介された、うどんで作るグラタンの作り方についてお届けします！

料理家の和田明日香さんが教えてくれました。

うどんで作るグラタンのレシピ
1. うどんで作るグラタンの材料（２〜３人分）
2. うどんで作るグラタンの作り方
まとめ

うどんで作るグラタンのレシピ

うどんで作るグラタンの材料（２〜３人分）

冷凍うどん（表示通りに回答してください）　２玉
小麦粉　大さじ1.5
コンソメ（顆粒）　小さじ２
黒コショウ　少々
牛乳　１８０ml
アスパラ（１cmに切る）　２本
玉ねぎ（薄切りします）　１／４個
ツナ缶（オイル漬け）　１缶
ピザ用チーズ　８０g

うどんで作るグラタンの作り方

1）うどんをレンジで温め、調理バサミで切ります。
冷凍うどんはマカロニの置き換えとして使用します。
茹でる時間が必要なマカロニに比べると、
冷凍うどんを使用することで料理の時短ができます。
2）小麦粉をうどんにまぶすようにしっかり混ぜます。
3）コンソメと黒胡椒を小麦粉をまぶしたうどんに加えて、
牛乳を少しずつ混ぜながら加えていきます。
4）アスパラ・ツナ・玉ねぎをその上から順番にのせます。
5）オーブントースターで１２００wで5分加熱します。
6）加熱が終わったら全体を一度かき混ぜ、その上にピザ用のチーズをのせます。
7）再度オーブントースターで加熱します。
加熱時間は8分です。
一度取り出してかき混ぜるとダマになりやすくなるので、
そこに注意が必要です。
8）チーズがこんがり焼けて、焼き色がついたら完成です。

まとめ

今回はうどんで作るグラタンについてご紹介しました。
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