土曜は何する【豆腐ぶっかけうどんの作り方！油揚げカリカリレシピ】

土曜は何する（2023年7月8日放送）で紹介された豆腐ぶっかけうどんの作り方についてお届けします！

豆腐ぶっかけうどんのレシピ
1. 豆腐ぶっかけうどんの材料
  1. 材料
  2. タレ
2. 豆腐ぶっかけうどんの作り方
まとめ

豆腐ぶっかけうどんのレシピ

豆腐ぶっかけうどんの材料

材料

冷凍うどん　１玉
レタス　１/２枚
油揚げ　1枚
みょうが（細切り）　1個

タレ

めんつゆ（3倍濃縮）大さじ２
豆乳（成分無調整）１/２カップ

豆腐ぶっかけうどんの作り方

1）冷凍うどんを耐熱さらに乗せて、ラップを被せて電子レンジで加熱します。
2）解凍したうどんを氷水で冷やします。
3）レタスを一口大の大きさに手で千切ります。
4）油揚げの余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。
うどんは炭水化物で栄養が偏りがちなので、レタスや油揚げで栄養のバランスを整えるのがおすすめです。
5）油揚げをトースターで焼き色がつくまで焼きます。
油揚げを焼くことで、サクサク食感と香ばしさがアップします！
6）焼いた油揚げを一口大に手でちぎります。
7）レタス・油揚げ・みょうがを盛り付けます。
8）めんつゆと豆乳を合わせたタレを、上からかけたら完成です！

まとめ

今回は豆腐ぶっかけうどんについてご紹介しました。

・同じ日に紹介された、かき氷そうめんなどのレシピもおすすめです！