土曜は何する【牡蠣と春菊のオイスター炒めの作り方！Atsushiさんの冷え解決レシピ】

土曜はナニする（2023年2月18日放送）で紹介された牡蠣と春菊のオイスター炒めの作り方についてお届けします！

野菜ソムリエプロの Atsushiさんが教えてくれました。

牡蠣と春菊のオイスター炒めのレシピ

材料
・しいたけ（細切り）　２個
・玉ねぎ　１／４個
・春菊（３cmに切る）　２株
・にら（３cmに切る）
・牡蠣（加熱用）　110g
・青ネギ　適量

調味料
・白すりごま　大さじ１
・黒酢　大さじ１
・コチュジャン　小さじ２
・オイスターソース　小さじ２
・酒　小さじ２
・おろししょうが　小さじ１
・おろしニンニク　小さじ１

1）椎茸・玉ねぎ・春菊・にらを切ります。
椎茸は細切りにして、春菊とにらは３cm幅に切ります。

少ない量でも食感と満足度がアップするので、
大きめにカットするのがおすすめです。

2）1）を耐熱ボウルに入れます
3）調味料を2）の耐熱ボウルの中に入れます
4）牡蠣も耐熱ボウルに入れて、軽く混ぜ合わせます。
5）ラップをして電子レンジ（600w）で5分加熱します
6）お皿に盛り付け青ネギをお好みで散らして完成です。
・やせる！ととのう！レンチンベジたん50

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たくさん掲載されているので参考になります＾＾

今回は牡蠣と春菊のオイスター炒めについてご紹介しました。

・同日紹介されたレシピはこちらです